让你我一起，走进可持续未来

对抗气候变化，我们每位都非常重要！太古地产一直透过各项可持续发展项目，积极支持社区走向更健康的未来。今次我们便邀请了Jardine Schindler、Emmer Pizzeria & Café 和 LVMH Fragrance Brands等租户，与我们分享他们如何在节能和减废解决方案上更上一层楼。

提高能源效益

想你的办公室更符合能源效益？办公室租户可以透过太古地产的免费能源审核，发掘节能机会，减低碳足迹和电费支出。

怡和迅达(Jardine Schindler)是参与计划的其中一个租户。 「我们一向积极投入可持续发展，并已获得ISO 14001 环境管理认证。减低用电一直都是我们目标之一，」其质量经理K.T. Ngan提到，「我非常期待计划助我们找到进步空间，亦很喜于发现审核过程由太古地产的专业圑队仔细分析其照明、电器及小功率用电，测量室内空气质素。」

现场检查过程需时数天，随后参与租户会收到一份详细报告。 K.T. Ngan分享说道：「太古团队为我们提供了许多有用建议， 例如我们更换了T5 LED 照明系统，它比传统LED植物灯减低了用电和热能释放，而且寿命更长。」

最令他意想不到的是，报告指出办公室内15%的温度感应器出现了故障。 「太古团队协助我们修复故障的感应器，好使室内工作的温度变得更为舒适。」他也提及，「审核内容非常透彻，过程亦很顺畅，当中提供了许多有用的见解和细节，远远超乎我当初的期望。我相信其他公司都可以从中借镜，透过检讨用电模式及改变习惯而获益。」

能源审核有赖于租户团队参与，提供所需文件及协同太古团队进场作现场考察。租户亦可以索取节能最佳举措，了解更多节能贴士。

煮出绿色未来

同样为节能而设的「绿色厨房」计划为餐饮租户提供技术指引，协助它们设计一个符合资源效益并且适切实用的厨房，能节约能源与用水之余，并能改善室内空气质素及废物管理 。计划亦包括「绿色厨房有奖计划」，旨在嘉许和表扬积极投入绿色行动的模范食肆。

一向致力提倡环保，位于太古广场的Emmer Pizzeria & Café于2020年在「绿色厨房」计划中获得「两叶奖」的荣誉。其母公司The Greater China Restaurant Company的董事及合伙人Adrien Ellul表示：「这个计划为我们提供了实际而清晰的环保指引和方案。」这些方案其中包括采用节能节水的洗碗机、净水系统、厨余回收桶、环保用品和高效照明系统等。而餐厅设计也充分利用自然光以节省能源。

各方面不同的措施均达致优越的成绩，餐厅营运所需的供电比旗下餐厅少50%，亦避免了将数以千计的胶樽送到堆填区。 Ellul说到：「这是双赢的局面。餐厅电费减少，客人的消费则变得更环保、更有价值，例如我们自家制的有气水就比樽装水的售价便宜得多。」

Ellul 表示，除了实质的指引外，「绿色厨房」计划亦同时为他们提供原动力。 「除了获奖外，整个参与过程包括了多方讨论和现场检查；这些附加元素都帮助我们达成目标。我们希望更多公司可以参与这样的计划，成就更大正面的影响。」

先想想，才丢弃

在今年7月开始举行的「智能减废挑战」是香港首个结合智能科技与员工参与的活动。活动以游戏互动方式进行，参与竞赛的办公楼租户团队各自进行减废及废物分类回收，在各办公室的中央分类回收点设置智能磅，记录废物产生和回收量数据。完成为期6个月的竞赛后，最佳表现的团队将会颁发「最高参与度」和「最高回收率」等奖项。

LVMH Fragrance Brands是15队参赛队伍的其中之一，它们其实已一直在进行各项计划减低碳足印。品牌的亚太区总经理Morgan Cohen 表示：「我们一直在全球各个市场实行包装减重，以及改用更多再生塑胶。植树也是对抗气候变化的重要一环，因此我们也在印尼参与种植５万棵树。这次活动为我们的香港办公室提供了明确的改善目标，帮助我们走得更远。」

这家法国知名品牌一直重视员工的参与度，「我们相信员工的积极参与和学习可以带来真正的改变，」Cohen解释。 「这个计划为推动员工进行减废以及循环再用踏出了富趣味的第一步，更重要的是能助大家渐渐养成习惯，是为带来长远改变的重要关键。」Cohen指它们正在构思一些生活小帮手，以鼓励同事响应环保，例如向员工派发环保袋和可重用的午餐盒，以代替胶袋和一次性容器。

「我们很高兴看见太古地产以各种方式广邀大众参与环境保护。」他补充，「气候变化是一个全球性的议题，需要各方携手合力，循序渐进的去教育和鼓励大家动起来并带来改变，实有赖每一分的付出。」